Château Fortia, Tradition 2017 rood (alc. 15,5%) (per 6) Flesprijs € 32,50

Château Fortia, Tradition 2017 rood (alc. 15,5%) (per 6) Flesprijs € 32,50Volledig met de hand geoogst en vervoerd in kleine kisten zodat er niets kneust. Gistingsproces 4 tot 5 weken en daarna tussen de 18 en 24 maanden op eikenhouten fusten mooi liggen worden! Uiteraard is dit een blend met als belangrijkste druivensoort de Grenache. Kenmerkend voor de 2017 is een droge zomer met weinig opbrengst maar met hoge concentratie en dus een superwijn maar ook met een superprijskaartje eraan. Prijs 32,50 per fles en verpakt in

Volledig met de hand geoogst en vervoerd in kleine kisten zodat er niets kneust. Gistingsproces 4 tot 5 weken en daarna tussen de 18 en 24 maanden op eikenhouten fusten mooi liggen worden! Uiteraard is dit een blend met als belangrijkste druivensoort de Grenache. Kenmerkend voor de 2017 is een droge zomer met weinig opbrengst maar met hoge concentratie en dus een superwijn maar ook met een superprijskaartje eraan.

Prijs € 32,50 per fles en verpakt in dozen van 6 stuks

Hieronder meer over de wijnmaker en zijn achtergrond:

Châteauneuf-du-Pape

De wijngaard strekt zich uit over bijna de gehele gemeente Châteauneuf-du-Pape en over enkele stukken grond met hetzelfde bodemtype van de 4 aangrenzende gemeenten (Bédarrides, Courthézon, Orange en Sorgues), in het departement Vaucluse en op de linkeroever van de Rhône. Vanwege de stenen in de bodem is het lastig om nieuwe wijngaarden te planten, daarom vindt men er vaak zeer oude druivenstokken (30-70 jaar oud).

De fles alleen al is welsprekend, want ze draagt in reliëf op het glas het pauselijk wapen van de stad Avignon: twee gekruiste sleutels, die van Sint-Pieter!

In de 14e eeuw kiezen de pausen, die zich in Avignon hadden geïnstalleerd, Châteauneuf-du-Pape als zomerresidentie. De 7 opeenvolgende pausen stimuleerden de wijnproductie en vergrootten het wijngebied. De strenge productievoorwaarden vormen deels de basis voor de latere AOC wetgeving. Zo kreeg deze streek als eerste in 1936 een gecertificeerde status, Appellation Châteauneuf-du-Pape Contrôlée.

Een tweede bijzonderheid is dat er 13 druivensoorten in verwerkt mogen worden. Nou, goed dan: grenache, mourvèdre, syrah, cinsault, muscardin, counoise, clairette, bourboulenc, rousanne, picpoul, picardon, vaccarèse en terret noir. Opvallend is dat er ook 5 witte druivensoorten bij zitten.

Château Fortia

De geschiedenis van dit domein gaat terug tot de 18e eeuw. Verschillende eigenaren hebben telkens een stukje bijgekocht, aan het kasteel gesleuteld wat tot het huidige domein heeft geleid met een totaal aan eigen wijngaarden van 30 hectaren.

De eigenaren van dit domein, Pierre Le Roy de Boiseaumarié, en de huidige managers houden ook hier een traditie stand. Begrijpelijk, temeer omdat de familie zich heeft ingezet om de certificering van appellations vast te leggen. Zij waren ook betrokken immers bij de totstandkoming van de eerste appellation in hun streek.