Glenallachie 12y

The GlenAllachie 12 Year Old – Single Malt Scotch Whisky – 46% – 70 cl

The GlenAllachie 12 Year Old is de kernexpressie van de onafhankelijke Speyside-distilleerderij The GlenAllachie Distillery. Deze single malt wordt geproduceerd in het hart van de Speyside regio in Scotland en staat bekend om zijn rijke, volle en complexe karakter.

Onder leiding van master distiller Billy Walker rijpt deze whisky minstens 12 jaar in een zorgvuldig geselecteerde combinatie van Pedro Ximénez- en Oloroso-sherryvaten, samen met een kleine hoeveelheid virgin oak en rode wijnvaten. Dit zorgt voor een diepe kleur en een uitgesproken aromatisch profiel met een perfecte balans tussen zoetheid, specerijen en eikenhout.

De whisky wordt gebotteld op 46% alcohol, is niet koud gefilterd en bevat geen toegevoegde kleurstoffen, waardoor de pure smaak van de rijping volledig behouden blijft.

Proefnotities

Kleur: Diep goud met amberkleurige reflecties.

Neus: Rijke aroma’s van honing, rozijnen, pure chocolade en kaneel, aangevuld met hints van sinaasappelschil en mokka.

Smaak: Vol en complex met tonen van honing, karamel, gedroogd fruit, marsepein en warme kruiden zoals nootmuskaat en kaneel.

Afdronk: Lang en verwarmend met aanhoudende tonen van chocolade, eikenhout en zoete specerijen.

Productkenmerken

• Categorie: Single Malt Scotch Whisky

• Merk: The GlenAllachie

• Product: The GlenAllachie 12 Year Old

• Regio: Speyside

• Land: Scotland

• Distilleerderij: The GlenAllachie Distillery

• Master Distiller: Billy Walker

• Rijping: PX- en Oloroso-sherryvaten, virgin oak en rode wijnvaten

• Leeftijd: 12 jaar

• Alcoholpercentage: 46% vol.

• Inhoud: 70 cl

• Filtratie: Niet koud gefilterd

• Kleurstof: Geen toegevoegd

Serveertip

Het best puur of met een paar druppels water om extra aroma’s vrij te maken.

Ook uitstekend te combineren met:

• pure chocolade

• notendesserts

• gerijpte kazen.