Pay in installments of $4.04 with
,
and
Shipping Estimate
USA
- USA
- CAN
- USA
- CAN
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 1 - Aug 6
Promo Codes Available:
For Your Every Summer RSVP, with Code: SUMMER15
Description
Brasil Santos Cerrado (ongebrand)Koffie om te branden Brasil Santos Cerrado 1000 gram. Smaakomschrijving Ongebrande Brasil Santos Cerrado Regio: Cerrado Mineiro, Brazili Variteit: Bourbon Verwerking: Gewassen Hoogte: 800 1. 200 meter Ruwe (groene) boon: Ongebrande Cerrado bonen ruiken naar hooi, gedroogd gras en een vleugje graan. De bonen zijn relatief uniform van grootte (vaak screen 17 18), wat ze geschikt maakt voor een gelijkmatige branding. Verwachte smaakprofiel na branding
Koffie om te branden Brasil Santos Cerrado 1000 gram.
Smaakomschrijving – Ongebrande Brasil Santos Cerrado
Regio: Cerrado Mineiro, Brazilië
Variëteit: Bourbon
Verwerking: Gewassen
Hoogte: 800 – 1.200 meter
Ruwe (groene) boon:
Ongebrande Cerrado-bonen ruiken naar hooi, gedroogd gras en een vleugje graan. De bonen zijn relatief uniform van grootte (vaak screen 17/18), wat ze geschikt maakt voor een gelijkmatige branding.
Verwachte smaakprofiel na branding (medium):
Body: Medium tot vol
Zuren: Mild en zacht
Smaaktonen: Noten (amandel, hazelnoot), melkchocolade, lichte karamel
Afdronk: Rond en soepel, licht zoet
Dit is een gebalanceerde, toegankelijke koffie – ideaal als basis voor blends, maar ook solo zeer drinkbaar.
Brandadvies – Brasil Santos Cerrado
Brasil Santos is vrij "vergevingsgezind" bij het branden. De bonen hebben een lage tot gemiddelde densiteit, waardoor je niet té veel hitte in het begin moet geven. Hier een algemeen brandprofiel (voor een trommelbrander):
Brandinstellingen:
Laadtemperatuur: ± 180–190°C
Drop weight: 70–80% capaciteit
RDT (Rate of Rise): Begin hoog, laat dan dalen na 1ste crack
Droogfase (tot yellowing): 4–5 minuten
Maillardfase (yellowing tot first crack): 4–5 minuten
Development time (na first crack): 1:30 – 2:30 min
Totale brandduur: 10–12 minuten
Eindtemperatuur: ± 205–210°C (voor medium roast)
Roastadvies per doel:
Light Roast: Helderder, lichte citrus en zachte zoetheid – goed voor filterkoffie, maar kan wat vlak zijn.
Medium Roast: Beste balans van chocolade, noten en lichte karamel – zeer geschikt voor espresso en volautomaat.
Dark Roast: Minder complex, meer bitter, maar geschikt voor liefhebbers van krachtige mokka-smaken (vooral in blends of met melk).
Shipping Notes
- Free Standard Shipping on $100+ Orders to the USA.
- Except Preorder products are shipped in 48 hours.
- Delivery to the USA:
- Standard Shipping : 3-10 business days
- If time is of the essence, please consider selecting expedited delivery for faster service.
Exchange/Return Notes
- We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
- Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
- To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
- Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy