Pay in installments of $2.57 with
,
and
Shipping Estimate
USA
- USA
- CAN
- USA
- CAN
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 7 - Aug 12
Promo Codes Available:
For Your Every Summer RSVP, with Code: SUMMER15
Description
Poggio Civetta Chianti Classico DOCGTenute Rossetti Poggio Civetta Chianti Classico DOCG Poggio Civetta is Chianti Classico met Toscaanse ziel, sappige kers, viooltjes en een hartige, energieke finale, gemaakt door wijnmaakster Elisabetta Matteini in de kelders van Tenute Rossetti. Deze cuve laat zien hoe modern vakmanschap en pure herkomst elkaar versterken in het glas. Wijngaarden en regio De druiven komen uit Greve in Chianti, het hart van de appellatie. Steile hellingen met
Tenute Rossetti Poggio Civetta Chianti Classico DOCG
Poggio Civetta is Chianti Classico met Toscaanse ziel, sappige kers, viooltjes en een hartige, energieke finale, gemaakt door wijnmaakster Elisabetta Matteini in de kelders van Tenute Rossetti. Deze cuvée laat zien hoe modern vakmanschap en pure herkomst elkaar versterken in het glas.
Wijngaarden en regio
De druiven komen uit Greve in Chianti, het hart van de appellatie. Steile hellingen met zandrijke bodems leveren geurige, elegante wijnen, terwijl koele nachten en een lange groeiperiode op hoogte zorgen voor rijp fruit met levendige zuren. Zo ontstaat precies die combinatie van finesse en diepte waar Chianti Classico om wordt geroemd.
Vinificatie en rijping
De oogst gebeurt met de hand tussen midden september en midden oktober. Na een voorzichtige kneuzing macereert de most 1 tot 2 weken op de schillen voor kleur, aroma en fijne tannines. Daarna volgt 9 maanden rijping in een mix van kleine en grote eiken vaten, wat het fruit omlijst met subtiele kruidigheid en textuur. Het alcoholpercentage bedraagt 13,5, met 3,2 gram restsuiker en 5,32 gram totale zuurgraad per liter, cijfers die de frisse ruggengraat en doordrinkbaarheid verklaren.
Druivensamenstelling
Sangiovese aangevuld met Canaiolo en Cabernet Sauvignon. Sangiovese geeft kers, viooltjes en een levendige zuurgraad, Canaiolo rondt af met zacht rood fruit, Cabernet Sauvignon voegt ruggengraat en kruidige diepte toe.
Proefnotities en serveertips
Diep robijnrood met paarse schittering. In de geur rijpe kers en rode pruim, met viooltjes en een subtiele toets van geroosterde vanille. In de mond droog en fris met een volle body, sappig rood fruit, verfijnde tannines en een prettig hartige finale. Serveer rond 18 graden bij rijke pastagerechten op tomaat, gevulde of geroosterde kip, gegrilde Toscaanse worst of bistecca alla fiorentina, en bij gerijpte harde kazen.
Over Tenute Rossetti
Tenute Rossetti maakt deel uit van de Fantini Group en werkt vanuit de streek rond Florence met een moderne kelder en ervaren team. Het huis combineert familie-erfgoed met geavanceerde vinificatietechniek en focust op toonaangevende Toscaanse appellaties zoals Chianti en Chianti Classico.
Bekroningen
2023 92 punten Luca Maroni
2020 Goud Mundus Vini.
Shipping Notes
- Free Standard Shipping on $100+ Orders to the USA.
- Except Preorder products are shipped in 48 hours.
- Delivery to the USA:
- Standard Shipping : 3-10 business days
- If time is of the essence, please consider selecting expedited delivery for faster service.
Exchange/Return Notes
- We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
- Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
- To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
- Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy