amarone della valpolicella classico riserva docg cuslanus 2018 albino armani

amarone della valpolicella classico riserva docg cuslanus 2018 albino armaniDi un colore rosso rubino intenso come parimenti intenso il naso carico di note matura di frutta in cui spiccano prugna e amarena con un tocco di dolcezza. La bocca morbida e potente, con tannini dolci ed una notevole freschezza, ottima persistenza. Il "Cuslanus" prende il nome dalla divinit adorata dagli Arusnati in Valpolicella. Questo Amarone della Valpolicella Classiconasce nei tenimenti a Marano di Albino Armani dove i terreni sono calcarei su

Di un colore rosso rubino intenso come parimenti intenso è il naso carico di note matura di frutta in cui spiccano prugna e amarena con un tocco di dolcezza. La bocca è morbida e potente, con tannini dolci ed una notevole freschezza, ottima persistenza.

Il "Cuslanus" prende il nome dalla divinità adorata dagli Arusnati in Valpolicella. Questo Amarone della Valpolicella Classiconasce nei tenimenti a Marano di Albino Armani dove i terreni sono calcarei su rocce vulcaniche. Le uve riposano nei fruttai della cantina di Marano fino a raggiungere il giusto grado di appassimento per poi cominciare una lenta fermentazione di 90 giorni di cui i primi 30 a contatto con le bucce. L'affinamento avviene in tonneaux di rovere per un minimo di 36 mesi. Il risultato è il "Cuslanus", un Amarone morbido ed elegante, pieno di carattere ed in grado di rendere speciale qualsivoglia serata.

Da abbinare con attenzione vista la potenza e l'intensità aromatica, e perfetto con stracotti, brasati e spezzatini ma si abbina bene, oltre che con l'ovvio risotto all'amarone, anche con una ricca pasta e fagioli.

Solfiti

Amarone della Valpolicella

Aromatico

Fruttato

Importante

Morbido

Italia

Occasioni speciali

Veneto

Formaggi stagionati

Secondi di carne rossa

Rosso