Shipping Estimate
USA
- USA
- CAN
- USA
- CAN
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 11 - Jul 16
Promo Codes Available:
For Your Every Summer RSVP, with Code: SUMMER15
Description
Agar AgarOnze Agar Agar is een hoogwaardig geraffineerd poeder van Europese oorsprong. De gelsterkte van onze Agar Agar is meer dan 900 gramr cm2. Agar Agar is een veelzijdig vegetarisch geleer en verdikkingsmiddel, dat voornamelijk wordt gebruikt als een superieur veganistisch alternatief voor gelatine. Onze Agar Agar levert geurloze, kleurloze gels van superieure kwaliteit, zelfs bij zeer lage concentraties. Het kan worden gebruikt om harde, brosse,
Onze Agar Agar is een hoogwaardig geraffineerd poeder van Europese oorsprong. De gelsterkte van onze Agar Agar is meer dan 900 gramr/cm2. Agar Agar is een veelzijdig vegetarisch geleer- en verdikkingsmiddel, dat voornamelijk wordt gebruikt als een superieur veganistisch alternatief voor gelatine.
Onze Agar Agar levert geurloze, kleurloze gels van superieure kwaliteit, zelfs bij zeer lage concentraties. Het kan worden gebruikt om harde, brosse, transparante en neutrale gels te produceren die bestand zijn tegen zure pH-waarden tot 3,5. Agar agar gels smelten in de mond en geven een uitstekende smaak af.
Het wordt oplosbaar bij ongeveer 90-100°C en hardt uit wanneer de oplossing is afgekoeld bij ongeveer 40-45°C. Het kan opnieuw worden verhit tot 85ºC zonder te smelten. Door de gelerende eigenschappen van het product is het van onschatbare waarde voor het wijzigen van de structuur van warme crèmes en mousse.
Geschikt voor veganisten & vegetariërs, non-GMO, glutenvrij, niet bestraald, niet gebleekt.
Hoe te gebruiken: De dosering van Agar Agar ligt tussen 2-10 gram per 1 Kg oplossing. Om een stevige gelei/gel te maken heb je ongeveer 7-10 gram nodig. Week de Agar Agar in de vloeibare oplossing gedurende 5-10 minuten, breng dan zachtjes aan de kook onder voortdurend roeren tot alle Agar Agar is opgelost. Verwarm de oplossing tot ongeveer 100ºC. De oplossing stolt bij afkoeling tot ongeveer 40-45°C.
Het geleervermogen van Agar Agar wordt beïnvloed door de zuurgraad of alkaliteit van de ingrediënten. Voor zure vruchten zijn grotere hoeveelheden nodig. De pH oplosbaarheid van Agar Agar is 4,5-9,0. Als je te weinig Agar Agar hebt gebruikt, kan de oplossing opnieuw worden gekookt en meer worden toegevoegd om de gewenste textuur te verkrijgen.
Ingrediënten: Agar Agar (E406)
Voedingseigenschappen: Per 100 gram: Energie: 698kj/174kcal, Vet: <0.1g, Waarvan verzadigd: <0.1g, Koolhydraten: <0.1g, waarvan suikers: <0,1g, Eiwit: 0,4g, Zout: 1,77g, Vezel: 86,4g.
Bewaaradvies: Droog, koel en niet in direct zonlicht bewaren. Binnen 6 maanden na opening gebruiken.
Shipping Notes
- Free Standard Shipping on $100+ Orders to the USA.
- Except Preorder products are shipped in 48 hours.
- Delivery to the USA:
- Standard Shipping : 3-10 business days
- If time is of the essence, please consider selecting expedited delivery for faster service.
Exchange/Return Notes
- We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
- Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
- To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
- Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy