Tequila Patron Reposado

Hoe wordt het product gemaakt?

Patrón Reposado begint met 100% Weber Blue agave uit de Highlands van Jalisco. De agaveplanten groeien zeven tot tien jaar voordat ze worden geoogst. Na de oogst verwijdert Patrón de bladeren en stoomt de piña's (agavekernen) langzaam in traditionele ovens gedurende 72 uur. Dit proces ontwikkelt de natuurlijke suikers en complexe smaken. De gestoomde agave wordt vervolgens vermalen met een tahona-wiel en moderne rolmolens. De verkregen sappen fermenteren met eigen gist in houten vaten. Na fermentatie distilleert Patrón de tequila tweemaal in koperen pot stills. De reposado rijpt daarna minimaal twee maanden in een combinatie van Amerikaanse eiken, Franse eiken en voormalige sherryvaten. Deze mix van vaten geeft de tequila zijn kenmerkende complexiteit en zachtheid.

Het verhaal van Patrón

Patrón ontstond in 1989 toen John Paul DeJoria en Martin Crowley een premium tequila wilden creëren die de wereld zou veranderen. Ze werkten samen met Francisco Alcaraz, een ervaren tequila-maker uit Jalisco. Vanaf het begin richtte Patrón zich op kwaliteit boven kwantiteit, met handgemaakte productie en aandacht voor elk detail. De iconische handgeblazen flessen zijn individueel genummerd en symboliseren de ambachtelijke aanpak. Patrón vestigde zich in de Hacienda Patrón in de Highlands van Jalisco, waar het bedrijf nog steeds produceert. In 2018 nam Bacardi het merk over, maar de productiefilosofie bleef onveranderd. Patrón blijft trouw aan traditionele methoden zoals tahona-molens en koperen pot stills, terwijl het bedrijf ook investeert in duurzaamheid en innovatie. De tequila's van Patrón genieten wereldwijde erkenning en hebben bijgedragen aan de premiumisering van de tequilacategorie.