Spätburgunder "Hand in Hand mit Mayer-Näkel" 2022 - Weingut Klumpp

Spätburgunder "Hand in Hand mit Mayer-Näkel" 2022 - Weingut KlumppCollab alert! Werner Nkels oudste dochter Meike uit de Ahr en Ullrich Klumpps oudste zoon Markus uit Baden vonden elkaar op de Weinuni van Geisenheim. Beiden maken ze wijn in typische Duitse rode wijn gebieden: Markus is de keldermeester van Weingut Klumpp en Meike bij Meyer Nkel. Samen maken ze hun 'Weinbaby', de Hand in Hand lijn. Dit is de Sptburgunder, die werkelijk het glas uit knalt: bosfruit, zwarte kers, aalbes, typisch 'wrzig' (jeneverbes,

Collab alert! Werner Näkel’s oudste dochter Meike uit de Ahr en Ullrich Klumpp’s oudste zoon Markus uit Baden vonden elkaar op de Weinuni van Geisenheim. Beiden maken ze wijn in typische Duitse rode wijn gebieden: Markus is de keldermeester van Weingut Klumpp en Meike bij Meyer-Näkel. Samen maken ze hun 'Weinbaby', de Hand in Hand lijn. Dit is de Spätburgunder, die werkelijk het glas uit knalt: bosfruit, zwarte kers, aalbes, typisch 'würzig' (jeneverbes, kruidnagel, zoethout), fijne houtinvloed, in smaak mondvullend met goede zuren en een rijpe tanninestructuur.

• Land / streek: Duitsland / Baden
  
• Producent: Weingut Klumpp
• Druivensoort(en): 100% spätburgunder
• In de wijngaard: in 2022 komen alle druiven voor deze wijn van Klumpp in Baden. Dit omdat de Ahr nog altijd aan het herstellen is na het vernietigende hoogwater in juli 2021. Spätburgunder van löss-kleigrond met hoog kalkgehalte.
• In de wijnkelder: Na selectieve handmatige pluk worden de druiven gekneusd, maceratie en (deels spontane) gisting in kleine vaten, (10% Saignee), daarna rijping op barrique voor 10 maanden.
• Keurmerk: Biologisch