Pay in installments of $6.49 with
,
and
Shipping Estimate
USA
- USA
- CAN
- USA
- CAN
Ships within 48 hours · Estimated delivery Oct 9 - Oct 14
Promo Codes Available:
For Your Every Summer RSVP, with Code: SUMMER15
Description
Jusbox van restaurant Choux | Gasconne jus met beef garumMet deze box maakt u thuis een verfijnde jus met de signature van Chef Merijn van Berlo, dit jaar bekroond met zijn eerste Michelinster bij restaurant Choux in Amsterdam. Gemaakt met de basis Lindenhoff Gasconne jus en verder op smaak gebracht met Beef Garum van 621 Ferments, Lindenhoff boter en hazelnootolie. Perfect bij d Beef Wellington of een ander mooi stuk vlees voor Kerst. Na het maken van de jus blijft er Garum over. Perfect om later andere
Met deze box maakt u thuis een verfijnde jus met de signature van Chef Merijn van Berlo, dit jaar bekroond met zijn eerste Michelinster bij restaurant Choux in Amsterdam. Gemaakt met de basis Lindenhoff Gasconne jus en verder op smaak gebracht met Beef Garum van 621 Ferments, Lindenhoff boter en hazelnootolie.
Perfect bij dé Beef Wellington of een ander mooi stuk vlees voor Kerst. Na het maken van de jus blijft er Garum over. Perfect om later andere gerechten mee op smaak te brengen. Een scheutje Choux voor later!
Garum 621 Ferments
Onder de naam 621 Ferments maken chefs Merijn en Maarten van restaurant Choux in Amsterdam volledig natuurlijke smaakversterkers: N°621 Garum. Garum is van oorsprong een Romeinse smaakmaker. Overschotten van de visvangst werden met zout ingelegd om in de volle zon te fermenteren. In dezelfde geest wordt bij 621 Ferments gewerkt aan natuurlijke smaakversterkers: zij maken hiervoor gebruik van een productieproces dat recentelijk vooral bekend is geworden door restaurant Noma. Voor deze Beef Garum worden de afsnijdsels van het Gasconne vlees uit de slagerij van Lindenhoff gebruikt. Zo belanden ze niet in de prullenbak maar worden ge-upcycled tot een umamibom wat elk gerecht lekkerder zal maken. Garum geeft een rijke umami-boost en versterkt op een natuurlijke wijze de al aanwezige smaken in een gerecht.
Deze ingrediënten zitten in de Choux jus box:
- Lindenhoff Gasconne Jus
- Beef Garum van 621 Ferments
- Lindenhoff boerenboter naturel
- Bol Lautrec knoflook
- Witte wijnazijn
Uit de voorraadkast
-
Zonnebloemolie
- Sushi azijn
- Peper
Inclusief receptkaart in de box met stap-voor-stap uitleg
Shipping Notes
- Free Standard Shipping on $100+ Orders to the USA.
- Except Preorder products are shipped in 48 hours.
- Delivery to the USA:
- Standard Shipping : 3-10 business days
- If time is of the essence, please consider selecting expedited delivery for faster service.
Exchange/Return Notes
- We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
- Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
- To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
- Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy