SKU: 84932134587

Simmentaler runderribeye dry-aged

Sale price$80.95 Regular price$89.95
Save 10%

Pay in installments of $22.49 with ShopPay, AfterPay and Klarna

Shipping Estimate
USA
  • USA
  • CAN

Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 29 - Sep 3

Promo Codes Available:

For Your Every Summer RSVP, with Code: SUMMER15

Description

Simmentaler runderribeye dry-agedDe ribeye is het meest fijne deel van het ribstuk, ook wel het 'oog' genoemd. Door de mooie vetdooradering is deze snit een stuk voller van smaak dan bijvoorbeeld de tournedos of entrecte, en kan hij ook iets steviger gegaard worden. Ribeye kunt u natuurlijk als losse steaks bakken of grillen, maar vormt aan n stuk ook een prachtig braadstuk: heerlijk mals vlees en smakelijk intramusculair vet dat het vlees bedruipt tijdens het braden. Het geheim van

De ribeye is het meest fijne deel van het ribstuk, ook wel het 'oog' genoemd. Door de mooie vetdooradering is deze snit een stuk voller van smaak dan bijvoorbeeld de tournedos of entrecôte, en kan hij ook iets steviger gegaard worden. Ribeye kunt u natuurlijk als losse steaks bakken of grillen, maar vormt aan één stuk ook een prachtig braadstuk: heerlijk mals vlees en smakelijk intramusculair vet dat het vlees bedruipt tijdens het braden.

Het geheim van dry-aged vlees

Bij Lindenhoff rijpen we ons vlees minimaal 21 dagen in een speciaal daarvoor ontwikkelde rijpingskast. Deze rijping, ook wel dry-age genoemd, zorgt voor botermals vlees met een prachtige, intense smaakbeleving. De smaak van een vakkundig gerijpte Simmentaler entrecôte, Kamper lamsbout of Gasconne kalfsbiefstuk is ongeëvenaard - als u het eenmaal heeft geproefd wilt u gegarandeerd niet meer anders!

Waarom rijpen we ons vlees?

Tijdens een vakantie in Frankrijk aten Berend en Willem te Voortwis, de eigenaren van Lindenhoff, een entrecôte zoals ze die nog niet eerder hadden geproefd. De intense smaak en zachtheid van het vlees maakte zodanig indruk op hen dat ze de dag erna nog eens op bezoek gingen bij de slager. De slager liet hen zijn koelcel zien; grote stukken lam, varken en rund hingen er te rijpen. De slager vertelde dat het vlees minimaal 3 weken in deze koelcel hing alvorens te worden verkocht. Berend en Willem waren zo enthousiast over de kwaliteit van het vlees dat nog geen jaar later de eerste dry-age koelcellen bij Lindenhoff werden gebouwd. Sindsdien wordt al ons vlees door op een vakkundige manier gerijpt voor de beste smaakbeleving.

In Nederland eten we ons vlees vaak te vers. Hierdoor heeft het nog niet de kans gehad om zijn smaak te ontwikkelen, en daarnaast bevat het vlees nog veel vocht. In de Dry- Aging cel worden de luchtvochtigheid, luchtcirculatie en temperatuur (tussen 0°C en 1°C) voortdurend gecontroleerd door onze slagers. Tijdens het rijpen verdampt het vocht in het vlees tot wel 15% en breken de natuurlijke enzymen het spierweefsel af. Dit proces duurt minimaal 21 dagen. Deze langzame manier van rijpen geeft het vlees zijn fijne structuur en intense, notige smaak.

Nadat het vlees is gerijpt heeft zich een zwarte korst om het vlees gevormd. Deze korst beschermt het vlees op een natuurlijke manier tegen indrogen en bacterievorming. Onze slagers snijden het zwarte gedeelte eraf en halen het vlees van het been. Het vlees is dan prachtig helderrood en zacht van binnen. En de smaak? Die is minstens net zo goed als dat mooie stukje vlees uit Frankrijk. Bon appétit!

Shipping Notes
  • Free Standard Shipping on $100+ Orders to the USA.
  • Except Preorder products are shipped in 48 hours.
  • Delivery to the USA:
  1. Standard Shipping : 3-10 business days
  • If time is of the essence, please consider selecting expedited delivery for faster service.
Exchange/Return Notes
  • We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
  • Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
  • To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
  • Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy
SKU: 84932134587

Discover Niche Categories That Outsell

Top-Converting Item to Boost Your Average Order

4.9 ★★★★★
Based on 14 reviews
Sort
Highest Rating
Newest First
Oldest First
Product Reviews
M
Verified Purchase
M. Boychenko
Waukegan, US
★★★★★ 5
Nice casual shirt
Size: XX-Large, Color: Sky Blue
Great shirt. The size is right. The color is as expected. Comfortable. Didn't iron it yet, so can't tell how easy it is.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on April 21, 2026
A
Verified Purchase
Anthony
West Palm Beach, US
★★★★★ 3
Oversized sleeves, but still a good cotton shirt.
Size: Small, Color: Black
The shirt runs big at the sleeves and I'm a more slender person. I usually fit fine into a small sized dress shirt but the sleeves here remind me of airbags. The chest, shoulder and waist area fit fine. Overall, I would appreciate slim fit options or just slimmer sleeves. Everything else is great. Affordable. Its cotton and feels nice. It was packaged in an air tight seal, well done. They pre wash it and it smelled nice out the package. They have buttoned collars and I like those and they aren't the easiest to find with the colors I want. I wouldn't by again because of the sleeves but if they have a slim fit option in the future. Id take the chance and buy it again.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on May 21, 2026
S
Verified Purchase
S R Miller
Phoenix, US
★★★★★ 5
An L shirt for a real L person.
Special Size: Standard, Size: Large, Color: Wine Red
I love this shirt! I have been an "XL" guy for decades. Got back down to "L" a year ago. Finally bought some L shirts, starting with this one. Nice fit. Good stitching, tight buttons, crisp fabric. The button-down neck is sturdy and keeps a classic shape to it after several times through the wash. Not much stretch, so buy it if you are *really* a size L. But if you used to be a size XL, and came down a year ago, get one of these. You deserve it.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on May 11, 2026
J
Verified Purchase
Joe Veto
Boise, US
★★★★★ 5
Great shirt - tail could be longer - great color selection - No 1000 pins to remove!
Special Size: Standard, Size: X-Large, Color: Aroyal Blue
Favorite shirt, fits well, looks good, durable. I'd like if the shirt tail was longer. All cotton so they shrink a bit after washing and need to stretch back out. Overall, I'd like if they were a touch larger or I was a touch smaller. I love that they don't have a HUGE AMAZON BASICS label on them. And I LOVE that I don't have to spend thirty minutes removing tiny stick pins like other dress shirt makers force you to do - what a waste!
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on February 19, 2026
K
Verified Purchase
Kevin
Bozeman, US
★★★★★ 4
Reliable, well-made shirt with a slightly lighter color than expected
Special Size: Standard, Size: X-Large, Color: Navy, Special Size: Standard, Size: X-Large, Color: Navy
This Alimens & Gentle Oxford shirt is a solid, well-made option that holds up well over time. After roughly 20 wears and washes, it’s proven to be durable and fairly resistant to wrinkles, which is a big plus for a cotton button-down. Fit & Comfort: The fit runs a bit on the loose side, but it’s still comfortable and easy to wear. It’s not a slim fit, so if you prefer a more tailored look, keep that in mind. Material & Performance: The fabric is thicker than most standard dress shirts, which makes it a great choice for cooler weather. It provides a bit more structure and warmth, but it may not be as breathable in the summer months. On the plus side, it washes and irons well and maintains its shape over time. Appearance & Versatility: The shirt pairs well with both dress pants and jeans, so it works in both professional and casual settings. One thing to note — the actual color is noticeably lighter than what’s shown in the listing. In my case, I still liked the look and kept it, but it’s something to be aware of when ordering. Bottom Line: A dependable, slightly heavier Oxford shirt that’s great for fall and winter wear. Best for those who prefer a relaxed fit and don’t mind a small variation in color from the listing.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on April 30, 2026

recommand products