Taylor's - Vintage Port - 1.5L - 2017

Taylor's - Vintage Port - 1.5L - 2017Een majestueuze Vintage Port uit een uitzonderlijk oogstjaar De Taylors Vintage Port 2017 is een van de meest indrukwekkende uitgaven van het huis in de afgelopen decennia. Afkomstig van een blend van de beste wijnen van de drie historische wijngaarden van Taylors Quinta de Vargellas, Quinta de Terra Feita en Quinta do Junco belichaamt deze port de klassieke stijl van het huis: krachtig, verfijnd en met een indrukwekkend bewaarpotentieel.

Een majestueuze Vintage Port uit een uitzonderlijk oogstjaar

De Taylor’s Vintage Port 2017 is een van de meest indrukwekkende uitgaven van het huis in de afgelopen decennia. Afkomstig van een blend van de beste wijnen van de drie historische wijngaarden van Taylor’s – Quinta de Vargellas, Quinta de Terra Feita en Quinta do Junco – belichaamt deze port de klassieke stijl van het huis: krachtig, verfijnd en met een indrukwekkend bewaarpotentieel.

Proefnotities

In het glas toont de wijn een diepe paarszwarte kleur met een smalle magenta rand. De neus is intens en complex, met aroma's van rijpe pruimen, frambozen en zwarte bessen, aangevuld met tonen van cederhout, jasmijn en een vleugje wilde kruiden. In de mond is de wijn vol en krachtig, met een kern van puur, intens bosfruit, omgeven door zijdezachte tannines en een levendige zuurgraad. De afdronk is lang en harmonieus, met een aanhoudende frisheid en elegantie.

Beoordelingen & Onderscheidingen

• Robert Parker (Wine Advocate): 98–100 punten
  "Een stap vooruit ten opzichte van 2016, met fijne diepte, meer focus, levendig fruit en serieuze kracht."  

• James Suckling: 99 punten
  "Complexe aroma's van teer, natte aarde, donkere bessen en bloemen volgen door naar een volle body, medium zoet en een verbazingwekkende compacte concentratie. Verticaal en zo diep. Het gaat minutenlang door. Echt uitstekend. Beter na 2027."  

• Wine Spectator: 97 punten
  "Deze port biedt een dichte dreun van donkere aalbes, vijg en bramenpasta-smaken, doorspekt met hints van boekweit, bakkerschocolade en warme teer. De gespierde afdronk is dik gelaagd, met draden van els en espresso-room die onderweg definitie toevoegen. Zou een van de langstlevende wijnen van de vintage moeten zijn."  

• Wine Enthusiast: 97 punten
  "De structuur is momenteel zeer dominant in deze wijn. De donkere tannines zijn geconcentreerd, wachtend tot de gemaskeerde zwarte vruchten naar voren komen. Alles is er, het heeft gewoon een immense hoeveelheid tijd nodig. Drink vanaf 2030."

• Jancis Robinson: 18,5/20
  "Diep paars. Donker fruitig, duister, rokerig, vol van bramen en bosbessenfruit. Als een bodemloze put van fruit, zo diep en glad. Kracht en verfijning in de dicht gelaagde maar uitnodigende tannines, de kracht verborgen door de fruitdiepte."  CellarTracker: Gemiddelde score van 94,4 punten op basis van 26 recensies.

Wijn-spijs

Deze wijn komt volledig tot zijn recht naast verfijnde gerechten zoals:

• Blauwgeaderde kazen zoals Stilton of Roquefort

• Pure chocolade desserts

• Gedroogd fruit zoals vijgen en abrikozen

• Noten, met name walnoten

Ook uitstekend om puur van te genieten als digestief.

Bijzonderheden

• Herkomst: Douro, Portugal

• Druivensoorten: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto Cão, Tinta Roriz, Tinta Barroca

• Alcoholpercentage: 20%

• Opvoeding: 20 maanden rijping in houten vaten

• Verpakking: Magnumfles van 1,5 liter 

Serveeradvies

• Serveertemperatuur: 16–18°C

• Karafferen: Aanbevolen om 1 uur voor het serveren te karafferen

• Bewaarpotentieel: Tot 2070 en mogelijk langer onder optimale omstandigheden