Whisky Oban 11Y The Soul of Calypso Special Release 2023

Hoe wordt Oban 11 Year Old The Soul of Calypso gemaakt?

De productie begint met traditionele Oban single malt whisky die 11 jaar rijpt in ex-bourbon vaten. Master blender Dr. Stuart Morrison selecteerde specifieke vaten uit de magazijnen van Oban die het juiste fruitige en levendige karakter bezaten voor deze experimentele finish.

Na de initiële rijping ondergaat de whisky een finish in Caribische pot still rumvaten. Deze vaten komen van traditionele rumdistilleerderijen in het Caribisch gebied waar pot still-methoden zorgen voor karaktervolle, zware rums. De vaten dragen restanten van rum, suikers en kruiden die tijdens de finish migreren naar de whisky.

De duur van de rumvat-finish is niet officieel bekendgemaakt, maar de intensiteit van de tropische tonen suggereert een finish van meerdere maanden tot een jaar. Na de finish wordt de whisky gebotteld op 58% ABV zonder koude filtering of kleurcorrectie. Dit behoudt de volledige smaak en natuurlijke olieachtige textuur, maar maakt de whisky ook pittig en krachtig.

De strogele kleur – opvallend licht voor een 11-jarige whisky – komt door het gebruik van ex-bourbon vaten en de relatief korte rumvat-finish. Geen karamelkleuring betekent dat de kleur volledig natuurlijk is en de werkelijke invloed van de vaten weerspiegelt.

Het verhaal van Oban

Oban distillery werd opgericht in 1794 in de gelijknamige havenstad aan de westkust van Schotland. De locatie – tussen de Highlands en de eilanden – geeft Oban whisky een uniek karakter dat elementen van beide regio's bevat. De distilleerderij behoort tot de kleinste in het portfolio van Diageo, met slechts twee pot stills en een jaarlijkse productie van ongeveer 670.000 liter.

De beperkte capaciteit maakt Oban whisky relatief schaars. De core range bestaat uit de 14 Year Old en Distillers Edition, aangevuld met occasionele limited editions zoals deze Special Release. De distilleerderij gebruikt licht geturfde mout en langzame destillatie om een rijke, fruitige spirit te creëren met subtiele rokerige ondertonen.

De Diageo Special Releases zijn een jaarlijkse serie limited edition whisky's die sinds 2001 verschijnt. Elke release belicht experimentele rijpingen, zeldzame vaten of uitzonderlijke leeftijden uit Diageo's distilleerderijen. Het thema van 2023, 'Spirited Xchange', focuste op culturele uitwisseling en onconventionele vatfinishes.

Voor The Soul of Calypso werkte Diageo samen met illustrator Kim Thompson, wiens artwork het label siert. Thompson's stijl – een mix van retro nostalgie, afrofuturisme en folklore – vertaalt de Caribische invloed naar een visueel carnavalsfeest. Het label toont een uitgedoste figuur tijdens carnaval, omringd door felle kleuren die de levendige smaak van de whisky weerspiegelen.