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Description
Biscuits sablés nature pur beurre frais - boite métal "La Tour Eiffel" 200gLe produit Cette ravissante boite mtal aux format et dcor originaux avec la Tour Eiffel vous rserve de belles surprises gourmandes. A lintrieur, nos dlicieux et fameux Petits Sabls au pur beurre frais en sachet fracheur dguster sans plus tarder. Poids net 200g (8x25g) La recette Petit Sabl Nature Pur Beurre La Sablsienne fabrique le vritable Sabl de Sabl Sur Sarthe, rond, dentel, croquant et pur beurre frais. La recette sest transmise de gnration en
Le produit
Cette ravissante boite métal aux format et décor originaux avec la Tour Eiffel vous réserve de belles surprises gourmandes. A l’intérieur, nos délicieux et fameux Petits Sablés au pur beurre frais en sachet fraîcheur à déguster sans plus tarder.
Poids net 200g (8x25g)
La recette
La Sablésienne fabrique le véritable Sablé de Sablé-Sur-Sarthe, rond, dentelé, croquant et pur beurre frais. La recette s’est transmise de génération en génération dans la ville dont elle porte le nom. Elle est aujourd’hui reconnue comme une spécialité du patrimoine culinaire français.
La Marquise de Sablé, a été en 1670 la première ambassadrice de ces petits sablés à la cour du Grand Condé. Le Petit Sablé est fabriqué par notre biscuiterie, à partir d’ingrédients naturels dont les matières premières proviennent principalement de l’Ouest de la France : pur beurre frais des Pays de la Loire, farine de meuniers Sarthois, œufs de poules élevées en plein air.
Le Petit Sablé est décliné en différentes recettes :
- Aux pépites de chocolat : fabriqués avec du pur beurre de cacao
- Aux pépites de caramel au sel de Guérande
- Aux pépites de fruits (abricot, framboise, citron) : approvisionnés localement par un producteur du sud de la France
- Aux pépites de pomme et de caramel : élaborés avec des pommes françaises et un caramel doré, pour un goût à la fois fruité et généreux qui rappelle les desserts d’antan.
- Tout chocolat : fabriqué avec de la poudre de cacao pour un goût intense en chocolat
- Fève tonka : graine d’Amérique du sud, de forme allongée et de couloir noire. Présente des arômes d’amande, de caramel et de vanille voire de café.
- Thé bergamote : subtilement parfumé à l’essence naturelle de bergamote, inspiré du célèbre thé Earl Grey, pour une note délicate et raffinée.
La recette que nous vous proposons ici est celle des sablés La Sablésienne. La Sablésienne propose un autre type de recette de sablés : les sablés 1670 Marquise de Sablé.
Ces deux recettes se distinguent par la quantité de beurre et d’œufs, plus élevée dans la recette 1670. De plus, elle ne contient pas de poudre à lever, ce qui donne aux sablés une forme moins bombée que les sablés La Sablésienne. Dans la recette La Sablésienne, l’œuf est appliqué sur le sablé pour le faire dorer, tandis que dans la recette 1670, l’œuf est intégré à la pâte, conférant ainsi au sablé une texture légèrement plus fondante alors que l’autre recette est plus croquante.
Ingrédients : Farine de BLE, BEURRE frais, Sucre, OEUFS, Sel, LAIT écrémé en poudre, Poudre à lever : bicarbonate de sodium.
Valeurs Nutritives (100g) : Energie 2084kJ / 497kcal, matières grasses 21g dont acides gras saturés 14.5g, glucides 70g dont sucres 27g, protéines 6.5g, sel 0.875g
Allergènes : Fabriqué dans un atelier qui utilise du SESAME, du SOJA et des FRUITS à COQUE.
La Marque
La Sablésienne
La Sablésienne est notre marque emblématique. Fondée en 1962 à Sablé-sur-Sarthe, la ville qui a donné son nom au célèbre biscuit sablé, la Sablésienne est fière de ses méthodes de production qui respectent les recettes traditionnelles, garantissant une qualité et une saveur authentiques dans chaque biscuit. Nous conservons notre héritage tout en intégrant des innovations pour répondre aux goûts contemporains. Les produits de La Sablésienne promettent une expérience gustative inoubliable, ancrée dans l’authenticité et le raffinement.
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