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Description
Amanda Premium – Yerba Maté de Prestige 36 Mois d'Affinage 500gMdaille d'Or Mundial de la Yerba Mate 2026 Prime parmi les meilleures yerbas du monde Amanda Premium : L'Art de la Patience Une dition limite issue d'une slection "Zona de Campo", affine pendant 36 mois pour atteindre la perfection. DITION PRESTIGE 3 ANS D'GE Note de Dgustation L'Attente cre l'Excellence. Alors qu'une yerba classique repose 12 mois, l'Amanda Premium dort pendant 3 ans dans des chambres de maturation contrle. Ce processus lent oxyde
Médaille d'Or — Mundial de la Yerba Mate 2026
Primée parmi les meilleures yerbas du monde 🌎🧉
🏆 Amanda Premium : L'Art de la Patience
Une édition limitée issue d'une sélection "Zona de Campo", affinée pendant 36 mois pour atteindre la perfection.
🍷 Note de Dégustation
L'Attente crée l'Excellence. Alors qu'une yerba classique repose 12 mois, l'Amanda Premium dort pendant 3 ans dans des chambres de maturation contrôlée.
Ce processus lent oxyde les tanins et élimine toute trace d'acidité. Le résultat ? Une infusion à la texture soyeuse, avec une couleur dorée unique.
- 👃 Nez : Complexe. Notes de bois noble, de miel et de pain grillé.
- 👄 Bouche : Incroyablement douce ("Arome Dulce"). Aucune agressivité.
- ✨ Finale : Longue, élégante et délicatement florale.
🌾 Sélection "Zona de Campo"
Les feuilles ne proviennent pas de la forêt dense, mais de champs ouverts ("Campo") sélectionnés pour leur exposition au soleil. Cela donne une feuille plus petite, plus concentrée et naturellement plus douce.
💎 Conseil de Préparation
Respectez ce produit d'exception. Ne dépassez pas 65°C - 70°C. Une eau trop chaude "brûlerait" les arômes subtils de pâtisserie qui ont mis 3 ans à se développer.
Fiche Technique :
- Producteur : La Cachuera S.A. (Depuis 1900).
- Maturation : 36 Mois (Exceptionnel).
- Type : Con Palo (Feuilles sélectionnées).
- Origine : Apóstoles, Misiones.
- Poids : 500g.
- Sans Gluten : Oui.
🌿 Sans fumée : Cette yerba est séchée à l'air chaud, sans contact avec la fumée de bois.
Pour aller plus loin : tout savoir sur le maté · quel maté choisir · toutes nos yerbas
Questions fréquentes
Combien de temps dure un paquet de 500 g ?
Environ 2 semaines si tu fais une session par jour (30 g par session), 8 à 10 jours pour deux sessions quotidiennes. Au-delà d'un mois ouvert, l'arôme commence à perdre en intensité.
À quelle température préparer cette yerba ?
Entre 70 et 80 °C, jamais bouillante. L'eau bouillante brûle la yerba, la rend amère et libère plus de tanins. Éteins la bouilloire quand les premières bulles apparaissent au fond.
Cette yerba est-elle con palo ou sin palo ?
Voir les détails dans la fiche. En général : con palo (avec tiges) = plus douce, session plus longue, idéale débutant. Sin palo (despalada) = plus intense, plus concentrée en caféine.
Puis-je la boire pendant la grossesse ?
La caféine est à limiter à 200 mg/jour pendant la grossesse (recommandation EFSA/ACOG). Une session de maté peut aller de 150 à 300 mg. Parle à ton médecin ou ta sage-femme avant.
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