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Description
Bonnet Cotton - Côte de Brouilly Les Grillés - 2019"D'un seul tenant pour ces vignes de 60 ans" En trois mots : minral, riche, fruit rouge, structure Rgion : Beaujolais Appellation : Cte de Brouilly Couleur : rouge Cpage : gamay Degr d'alcool : 13 Contenance : 75cl Style : table, haute voltige, classico D'une parcelle nomme Les Grilles, les vignes ont en moyenne 60 ans d'ge et bien exposes sur la cte de Brouilly. La macration carbonique vient clater les baies et libre doucement le fruit de ce nectar
"D'un seul tenant pour ces vignes de 60 ans"
En trois mots : minéral, riche, fruit rouge, structure
Région : Beaujolais
Appellation : Côte de Brouilly
Couleur : rouge
Cépage : gamay
Degré d'alcool : 13°
Contenance : 75cl
Style : à table, haute voltige, classico
D'une parcelle nommée Les Grillées, les vignes ont en moyenne 60 ans d'âge et bien exposées sur la côte de Brouilly. La macération carbonique vient éclater les baies et libère doucement le fruit de ce nectar de gamay noir à jus blanc, suivi d'un élevage de 11 mois en foudre et lui donne une belle texture, du soyeux et de fins tanins. Parfumé de fruits rouges et d'épices, un vent mentholé vient agrémenter la dernière note. À servir aux meilleurs de vos convives !
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