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Description
Four mixte à injection GN 1/1 - 10 niveaux - Version gaz - Inoxtrend - FXDT110GPrsentation du Four mixte injection GN 1 1 10 niveaux Version gaz Inoxtrend FXDT110G Optimisez chaque service avec le four professionnel Inoxtrend FXDT110G de FURNOTEL (rf. FL FXDT110G). Destin aux cuisines de restaurants, htels et caftrias, ce modle gaz combine rapidit et prcision pour sublimer vos prparations. Atouts cls Injection dair chaud pour une cuisson homogne et rapide Bain marie intgr pour le maintien en temprature 10 niveaux GN 1 1 (pas de
Présentation du Four mixte à injection GN 1/1 - 10 niveaux - Version gaz - Inoxtrend - FXDT110G
Optimisez chaque service avec le four professionnel Inoxtrend FXDT110G de FURNOTEL (réf. FL-FXDT110G). Destiné aux cuisines de restaurants, hôtels et cafétérias, ce modèle à gaz combine rapidité et précision pour sublimer vos préparations. 😉
Atouts clés
- Injection d’air chaud pour une cuisson homogène et rapide
- Bain-marie intégré pour le maintien en température
- 10 niveaux GN 1/1 (pas de 80 mm) : adaptez votre production en un tour de main
- Sonde à cœur (20–99 °C) pour un contrôle optimal
- Système autoreverse : brunissage régulier sans surveillance permanente
Commandes et fonctions
- Écran tactile grand format, intuitif et résistant
- 3 modes de cuisson : convection, mixte (injection d’humidité), vapeur
- 2 vitesses de ventilation selon la densité de vos plats
- Programmes automatiques préenregistrés pour vos recettes phares
- Fonction de lavage automatique : entretien simplifié
Construction et entretien
- Chambre en inox AISI 304 avec soudure externe pour un nettoyage express
- Isolation céramique haute densité et résistances Incoloy 800
- Ventilateurs inox longue durée de vie
- Poignée brevetée ergonomique : ouverture facile même avec des gants
Caractéristiques techniques
- Capacité : 10 x GN 1/1
- Dimensions (L×P×H) : 750 × 760 × 1030 mm
- Puissance gaz : 20 kW (+ 0,5 kW électrique)
- Alimentation : gaz naturel + 220–240 V 1N
- Poids : 130 kg
Pourquoi choisir ce four professionnel ?
Le Inoxtrend FXDT110G allie robustesse et polyvalence pour répondre aux exigences des chefs. Son interface tactile, sa cuisson précise et son entretien rapide font de lui un investissement rentable. Gagnez en efficacité, en régularité et en confort chaque jour.
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