Savanna Unshared Cask France 2024 — Rhum vieux agricole de La Réunion (single cask)

Savanna Unshared Cask France 2024 — Rhum vieux agricole de La Réunion (single cask)Le distillateur Savanna, c'est l'une des grandes distilleries de l'le de La Runion, installe sur le site sucrier de Bois Rouge, Saint Andr. Une maison qui distille depuis 1870 et qui perptue une tradition artisanale travers des rhums complexes et audacieux : traditionnel, agricole et grand arme. Vieillissement sous climat tropical et fts choisis un un : Savanna est une signature culte chez les amateurs. Distillation & levage Une cuve rare et exclusive

Le distillateur

Savanna, c'est l'une des grandes distilleries de l'île de La Réunion, installée sur le site sucrier de Bois Rouge, à Saint-André. Une maison qui distille depuis 1870 et qui perpétue une tradition artisanale à travers des rhums complexes et audacieux : traditionnel, agricole et grand arôme. Vieillissement sous climat tropical et fûts choisis un à un : Savanna est une signature culte chez les amateurs.

Distillation & élevage

Une cuvée rare et exclusive au marché français : un rhum agricole, distillé en colonne Savalle à partir de pur jus de canne après deux jours de fermentation, puis vieilli 9 ans sous climat tropical en anciens fûts de Porto. « Unshared Cask » veut tout dire — il provient d'un seul fût numéroté (n°967), tiré brut de fût. Édition limitée à 975 bouteilles, embouteillée à 59,4 %.

Dégustation

• Nez : ultra-fruité et juteux — ananas mûr, nectarine jaune et caramel au beurre salé.
• Bouche : riche et gourmande, sur les fruits rouges et la groseille, les noisettes torréfiées, le chocolat et le miel.
• Finale : longue, relevée d'une pointe de poivre.

À ouvrir

Une bouteille de collection à savourer pure, à température, pour qui aime les rhums puissants et expressifs. À réserver aux grandes occasions — quelques gouttes d'eau aident à apprivoiser ses 59,4 %.

Fiche technique

• Distillerie : Savanna (Bois Rouge, La Réunion)
• Pays d'origine : France — Île de La Réunion
• Type : rhum vieux agricole (pur jus de canne), single cask
• Élevage : 9 ans sous climat tropical en ex-fûts de Porto — fût n°967
• Édition limitée : 975 bouteilles
• Volume : 50 cl
• Alcool : 59,4 %

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