Terrine Ovale en Grès - Vert Secret et Naturel - Modèle Poisson

Terrine Ovale en Grès - Vert Secret et Naturel - Modèle PoissonCes modles de terrines couvercle sont issus des archives de la Manufacture des Grs et Poteries. Cest en 1413 que ladjectif Terrin de terre laisse place ce merveilleux objet : la terrine, dfinie rcipient de terre, assez profond, muni dun couvercle, o lon fait cuire et conserve certaines viandes . Les premires recettes de pt remontent au Moyen ge. Au XVIme sicle, les pts les plus la mode sont ceux de bcasse au bec dor, de chapon, de poulet, de sarcelle

Ces modèles de terrines à couvercle sont issus des archives de la Manufacture des Grès et Poteries. 

C’est en 1413 que l’adjectif Terrin « de terre » laisse place à ce merveilleux objet : la terrine, définie « récipient de terre, assez profond, muni d’un couvercle, où l’on fait cuire et conserve certaines viandes ». Les premières recettes de pâté remontent au Moyen-Âge.

Au XVI^ème siècle, les pâtés les plus à la mode sont ceux de bécasse au bec doré, de chapon, de poulet, de sarcelle et de venaison. C’est parce que notre grès, cuit à haute température, est totalement vitrifié et non poreux qu’il n’y a pas de transmission d’odeur.

Contenance : 1L
Dimensions : L 24 x l 15 x h 15 cm

Depuis 1875, la Manufacture De Digoin façonne des objets du quotidien en grès : vinaigriers, terrines, pichets, cruchons, pots à eau, plats.
La manufacture reprend vie en 2014 sous l’impulsion de Corinne Jourdain avec pour ambition de faire perdurer un savoir-faire historique.

La pâte grès, fabriquée intégralement dans ses ateliers, est issue de matières naturelles minérales originaires de France.