Filet mignon 5UP frais – Programmes AAA & coupe pro | Capone GourmetFILET MIGNON (5UP) CAPONE GOURMET Viande 100 % frache jamais surgele Dcouvrez notre filet mignon 5UP, la coupe la plus noble du buf. Texture beurre, tendret incomparable, rgularit de coupe : le produit idal pour les tournedos, mdaillons, chateaubriand et menus gastronomiques. Chez Capone Gourmet, toutes les pices sont : fraches jamais congeles livres en transport rfrigr 04C sous vide professionnel PROGRAMMES & GRADES DISPONIBLES (FRAIS) Programmes

🥩 FILET MIGNON (5UP) – CAPONE GOURMET

Viande 100 % fraîche – jamais surgelée

Découvrez notre filet mignon 5UP, la coupe la plus noble du bœuf.
Texture beurrée, tendreté incomparable, régularité de coupe : le produit idéal pour les tournedos, médaillons, chateaubriand et menus gastronomiques.

Chez Capone Gourmet, toutes les pièces sont :
✔ fraîches
✔ jamais congelées
✔ livrées en transport réfrigéré 0–4°C
✔ sous vide professionnel

🥇 PROGRAMMES & GRADES DISPONIBLES (FRAIS)

🔵 Programmes premium (AAA)

Ces programmes sont d’une constance exceptionnelle :

• 1855 Black Angus (USA) – AAA – FRAIS

• Northern Gold (Black Angus Canadien) – AAA – FRAIS

• Alberta 38 (AAA – FRAIS)

• Prime (AAA – FRAIS)

🟧 Grades standards – toujours frais

• AAA – FRAIS

• AA / Select – FRAIS

• Ungrade – FRAIS (économique)

❄️ Aucun produit n’est jamais congélé.

⚖️ FORMATS DISPONIBLES

Format alimentaire (entier ou préparé) :

• 10 kg

• 20 kg

• 30 kg

🔪 OPTION : Coupe personnalisée (préparation complète)

💰 +39.99$ / 10 kg
💰 +79.99$ / 20 kg
💰 +119.99$ / 30 kg

🟦 Si vous choisissez la coupe :

Vous recevez :

✔ vos filets mignons tranchés selon l'épaisseur choisie :

• 3/4 po

• 1 po

• 1 1/4 po

• 1 1/2 po

• 2 po

(L’épaisseur est confirmée par téléphone après la commande.)

✔ tous les surplus de découpe transformés en :
→ steaks hachés Capone Gourmet (paquets de 1 lb)

✔ poids final garanti :
→ 10 / 20 / 30 kg

Aucun gaspillage — tout est utilisé.

🟩 OPTION SANS COUPE (longes entières 5UP)

Vous recevez les longes entières, parfaites pour :

• votre propre boucherie interne

• dry-age (vieillissement à sec)

• restaurants steakhouse

• coupes personnalisées en cuisine

📊 RÉCAPITULATIF

👨🍳 IDÉAL POUR

• Restaurants haut de gamme

• Traiteurs & boucheries premium

• Chateaubriand, tournedos, médaillons

• Grillades fines

• Menus gastronomiques maison

💼 POUR CHEFS & PROFESSIONNELS

Capone Gourmet sélectionne uniquement des pièces fraîches et constantes :
✔ persillage
✔ fraîcheur
✔ tendreté
✔ qualité régulière

👉 Prix PRO via le groupe privé :
https://www.facebook.com/share/g/1DKze7puPq/

🎣 POUR LES PARTICULIERS

Toutes nos nouveautés & arrivages :
👉 https://www.facebook.com/CaponeGourmet/

📌 Note importante

Les prix affichés sont au détail.
Les tarifs professionnels sont réservés au secteur HoReCa.