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Description
Sencha SaemidoriCe sencha printanier, ou shincha, est issu du cultivar Saemidori, et il vient du producteur Monsieur Nishi localis Kirishima sur lle de Kysh. Il dveloppe en tasse des notes fraches, suaves, vgtales et marines avec un fond presque lact typique de ce cultivar. Issu dun tuvage court futsumushi , il est une belle entre dans lunivers des sencha, intressant comparer avec le Sencha Yabukita de Concours pour comprendre l'impact du cultivar sur le got du th.
Ce sencha printanier, ou shincha, est issu du cultivar Saemidori, et il vient du producteur Monsieur Nishi localisé à Kirishima sur l’île de Kyûshû. Il développe en tasse des notes fraîches, suaves, végétales et marines avec un fond presque lacté typique de ce cultivar. Issu d’un étuvage court - futsumushi -, il est une belle entrée dans l’univers des sencha, intéressant à comparer avec le Sencha Yabukita de Concours pour comprendre l'impact du cultivar sur le goût du thé.
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