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Description
Long Jing BIOLe th Long Jing est un classique dans la production chinoise. Son nom signifie "le puits du dragon", en rfrence une lgende dans laquelle un paysan s'est retrouv face un dragon (serpent ?) qui lui aurait indiqu le lieu o poussait le meilleur th C'est un th a feuille plate. Cette qualit de Long Jing convient bien pour entrer dans le monde des ths verts chinois. La liqueur est d'un beau jaune paille clair. La dominante aromatique est organise autour de
Le thé Long Jing est un classique dans la production chinoise. Son nom signifie "le puits du dragon", en référence à une légende dans laquelle un paysan s'est retrouvé face à un dragon (serpent ?) qui lui aurait indiqué le lieu où poussait le meilleur thé... C'est un thé a feuille plate.
Cette qualité de Long Jing convient bien pour entrer dans le monde des thés verts chinois. La liqueur est d'un beau jaune paille clair. La dominante aromatique est organisée autour de notes herbacées d'où émergent un parfum dominant de marrons cuits.
Ce thé peut être consommé à tout moment de la journée. Il accompagne avec bonheur une pâtisserie (tarte aux fruits, gâteau aux amandes) mais peut aussi être dégusté au cours d'un repas.
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