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Description
Montevertine: Le Pergole Torte 2022Der 2022er Le Pergole Torte ist genauso groartig wie im letzten Jahr. Tief und ausladend im Glas, mit atemberaubender Tiefe, befleckt der 2022 den Gaumen mit Schichten von dunklen Frchten, Mokka, neuem Leder und Zedernholz. Mit ein wenig Zeit im Glas beginnt der 2022er aufzublhen und fhrt zu einem Abgang, der im hinteren Teil explodiert. Wie schon seit geraumer Zeit geht es bei den Unterschieden zwischen Montevertine und Pergole Torte zunehmend um den
Der 2022er Le Pergole Torte ist genauso großartig wie im letzten Jahr. Tief und ausladend im Glas, mit atemberaubender Tiefe, befleckt der 2022 den Gaumen mit Schichten von dunklen Früchten, Mokka, neuem Leder und Zedernholz. Mit ein wenig Zeit im Glas beginnt der 2022er aufzublühen und führt zu einem Abgang, der im hinteren Teil explodiert. Wie schon seit geraumer Zeit geht es bei den Unterschieden zwischen Montevertine und Pergole Torte zunehmend um den Stil. Der 2022er verbrachte ein Jahr in französischen Eichenfässern von Damy, gefolgt von einem zweiten Jahr in Barriques. Er wird noch einige Jahre brauchen, um seinen Babyspeck loszuwerden, damit er seine volle Ausdruckskraft entfalten kann.
Im Keller wird "sehr traditionell, aber mit moderner Ausrüstung" gearbeitet. Die von Hand geernteten Trauben werden rund ein Monat in Betontanks ohne Temperaturkontrolle mazeriert und dann ein bis zwei Jahre in grossen Fässern aus slawonischer Eiche ausgebaut, nur der sortenreine Sangiovese Le Pergole Torte kommt ein Jahr in französische Barriques und erst danach für ein weiteres Jahr in die großen Fässer.
Martino Manetti führt den unverkennbaren, eigenwilligen und traditionellen Stil seines Vaters mit der Hilfe seiner Önologen Bruno Bini und Paolo Salvi konsequent fort. Sehr erfreulich. Das finden natürlich auch die internationalen Weinkritiker, die jedes Jahr schwärmen und höchste Auszeichnungen vergeben. Wir sind überzeugt, dass auch Sie begeistert sein werden, vor allem, wenn Sie den Weinen nach dem Öffnen etwas Zeit geben.
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