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Description
Estate White 2023Tasting notes Der Estate White ist ein erfrischender Genuss, der mit seiner klaren, blassen Strohfarbe und grnen Reflexen visuell beeindruckt. In der Nase entfaltet er intensiv reife Grapefruit Aromen, begleitet von subtilen Kruternoten und einem Hauch tropischer Frchte. Am Gaumen begeistert er mit lebendiger Frische. Saftige Grapefruit dominiert hier erneut, begleitet von Zitronengras und frischem Gras. Die exotischen Noten von Ananas und Maracuja
Tasting notes
Der Estate White ist ein erfrischender Genuss, der mit seiner klaren, blassen Strohfarbe und grünen Reflexen visuell beeindruckt. In der Nase entfaltet er intensiv reife Grapefruit-Aromen, begleitet von subtilen Kräuternoten und einem Hauch tropischer Früchte.
Am Gaumen begeistert er mit lebendiger Frische. Saftige Grapefruit dominiert hier erneut, begleitet von Zitronengras und frischem Gras. Die exotischen Noten von Ananas und Maracuja verleihen dem Wein eine angenehme Süße, perfekt ausbalanciert durch seine harmonische Säurestruktur.
Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen dezenten Eindruck von Zitrusfrüchten und Kräutern. Dieser GVB White ist die ideale Wahl, um entspannte Abende in guter Gesellschaft zu genießen und passt besonders gut zu frischen Meeresfrüchten. Ein einzigartiger Genuss, der die Essenz von Vergelegen verkörpert.
Cuvée Wein
Cuvées zählen mitunter zu den teuersten Weinen der Welt. Bordeaux-Weine aus Frankreich oder Premium Weine aus dem Anbaugebiet Rioja, in Spanien, zählen ebenso zu Cuvées. Außerdem sind die besten Champagner der Welt meist Cuvée Champagner, bestehend aus den Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier.
Auch in Südafrika werden vor allem durch die historische Verbundenheit zur französischen Weinwelt hervorragende Cuvées hergestellt.
Aber was ist denn eine Cuvée überhaupt?
Grundlegend bedeutet Cuvée, das Mischen eines Weins aus verschiedenen Rebsorten in einem Gärbehälter. Auch das Verschneiden von Trauben, die aus unterschiedlichen Lagen stammen führt dazu, dass ein Wein als Cuvée bezeichnet wird. Es kommen grundsätzlich zwei verschiedene Zeitpunkte in Frage, zu denen unterschiedliche Lagen und Rebsorten verschnitten werden können.
Einige Winzer vermischen die Trauben bereits beim Keltern. Dies hat zur Folge, dass die vermischten Trauben gemeinsam im Gärbehälter gären. Vom nachträglichen Verschneiden wird allerdings häufiger Gebrauch gemacht. Hier werden bereits vergorene Weine miteinander verschnitten, um während der Lagerung gemeinsam zu reifen.
Passt zu
Dieser Estate White ist die perfekte Begleitung für frische Meeresfrüchte. Seine fruchtigen Grapefruit-Noten harmonieren hervorragend mit dem Geschmack von Austern, Garnelen und gegrilltem Fisch. Die erfrischende Lebendigkeit des Weins hebt die Meeresaromen hervor und sorgt für ein kulinarisches Erlebnis, das Ihre Sinne begeistern wird. Genießen Sie diesen Wein in Kombination mit Meeresfrüchten, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu erleben.
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