Franciacorta Museum Release Brut Metodo Classico DOCG - Ricci Curbastro

Franciacorta Museum Release Brut Metodo Classico DOCG - Ricci CurbastroFranciacorta Museum Release Brut Metodo Classico DOCG Il Franciacorta Metodo Classico "Museum Release" della cantina Ricci Curbastro un'opera d'arte enologica che celebra il fascino inestimabile del tempo e la massima espressione del terroir bresciano. Prodotto in quantit limitatissime e solamente nelle annate pi eccezionali, questo raro fuoriclasse affina pazientemente sui lieviti per oltre un decennio, raggiungendo vertici di complessit e armonia

Franciacorta Museum Release Brut Metodo Classico DOCG

Il Franciacorta Metodo Classico "Museum Release" della cantina Ricci Curbastro è un'opera d'arte enologica che celebra il fascino inestimabile del tempo e la massima espressione del terroir bresciano. Prodotto in quantità limitatissime e solamente nelle annate più eccezionali, questo raro fuoriclasse affina pazientemente sui lieviti per oltre un decennio, raggiungendo vertici di complessità e armonia assoluti. Nel calice si presenta con una luminosa veste giallo dorato antico, animata da un perlage setoso, finissimo e inarrestabile. Al naso regala un ventaglio olfattivo caleidoscopico e profondo: i sentori di frutta secca tostata, miele d'acacia e agrumi canditi si fondono magistralmente a eleganti note di pasticceria, spezie dolci, torrefazione e cera d'api. Al palato l'ingresso è maestoso, cremoso e avvolgente, caratterizzato da un perfetto equilibrio tra un'incredibile freschezza minerale, ancora perfettamente intatta nonostante la lunga evoluzione, e una struttura opulenta che sfuma in un finale di immensa lunghezza. Si tratta di un vero e proprio vino da meditazione, perfetto per esaltare l'alta gastronomia, formaggi a lunga stagionatura, piatti a base di tartufo o preparazioni strutturate e saporite.

Il Metodo Classico in breve

Denominazione: Franciacorta DOCG
Annata: 2009/2012
Dosaggio: Brut
Vitigno: Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero
Regione: Lombardia (IT), Capriolo (BS)
Affinamento: 90 mesi
Temperatura di servizio: 4/6°C
Grado alcolico: 12,5% vol.

Cantina Ricci Curbastro

Situata a Capriolo, in provincia di Brescia Ricci Curbastro è una delle aziende più storiche e rinomate della Franciacorta. L'attuale tenuta, ormai condotta dalla 17esima generazione della famiglia, è stata fondata nel lontano 1895 e si estende ad oggi per 27 ettari vitati nella Franciacorta dei totali 32 di proprietà. Attenzione ai temi della sostenibilità, particolare cura di ogni dettaglio durante la produzione e una continua ricerca dell'innovazione in cantina, rendono ogni bottiglia un sorprendente viaggio tra storia, tradizione e futuro.