Egger-Ramer - Gewürztraminer

Egger-Ramer - GewürztraminerOver deze wijn Technische info Over het wijnhuis Wijndomein Egger Ramer Regio Alto Adige, Bolzano Appelatie DOC Jaar 2024 Druivenras Gewrztraminer Alcohol % 14. 5% Inhoud 75cl Volle aromatische witte wijn. Strogeel tot goudgele kleur. Uitgesproken, maar delicate frisse en fruitige aroma'a met bloemige tonen, hints van rijp exotisch fruit en een subtiele citrusnoot. Combineer met visgerechten, risotto, curry en gegrilde tonijn. Ook lekker bij foie

• Over deze wijn
• Technische info
• Over het wijnhuis

• Wijndomein - Egger-Ramer

  Regio - Alto Adige, Bolzano

  Appelatie - DOC

  Jaar - 2024

  Druivenras - Gewürztraminer

  Alcohol % - 14.5% 

  Inhoud - 75cl

  Volle aromatische witte wijn. Strogeel tot goudgele kleur. Uitgesproken, maar delicate frisse en fruitige aroma'a met bloemige tonen, hints van rijp exotisch fruit en een subtiele citrusnoot. Combineer met visgerechten, risotto, curry en gegrilde tonijn. Ook lekker bij foie gras, schaaldieren en Oosterse gerechten.

• De druiven zijn afkomstig van kalkachtige, minerale wijngaarden op 250m tot 400m hoogte. De stokken zijn gemiddeld 8-15 jaar oud. De druiven worden met de hand geplukt midden september. Koude maceratie van de druiven voor het persen, gevolgd door een fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur. Verdere rijping gebeurt in roestvrijstalen tanks gedurende 5 maanden op het droesem.

• Wij zijn een kleine, particuliere wijnmakerij in Zuid-Tirol. Vooral beroemd om één wijn - Lagrein. Al meer dan een eeuw is het de vlaggenschip van de Egger-Ramer-familie van wijnboeren uit Bolzano. Elk van onze wijnen weerspiegelt het speciale karakter van onze wijngaarden rond Bolzano.

  Egger-Ramer bestaat sinds 1880. Gelegen midden in Bolzano, maakt nu Peter, vijfde generatie wijnbouwer op het landgoed, de wijnen uit de noordelijkste regio van Italië: Alto Adige.

  De focus van Egger-Ramer ligt op de inheemse druif Lagrein. “Mijn vader Toni geloofde al in de jaren zeventig in de kracht en het potentieel van Lagrein," vertelt Egger-Ramer, "dus in een tijd dat deze druivensoort berucht was als een eenvoudige boerenwijn met veel te veel scherpe kantjes."

  Peter bouwde voort op de voorbereidingen van zijn vader, werkte onvermoeibaar aan de kwaliteit van zijn Lagrein en met de Kristan Lagrein heeft Riserva een buitengewone vertegenwoordiger in zijn soort gecreëerd. Ook Goldmuskateller, Pinot Bianco, Schiava worden gebruikt. "Het combineert het beste van twee werelden: de Alpen en de Middellandse Zee."